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Viradinho vegano de vegetais e grãos integrais

Grãos integrais, grão de bico ou cevadinha cozidos são algo que tenho sempre em casa, em porções congeladas, além de arroz 7 cereais na despensa. Isso é fundamental pra quem quer se alimentar bem no cotidiano: tem que ter algumas coisas a mão.  Algumas pessoas vão dizer que não é legal comida congelada e etc., mas na minha experiência pessoal entendi que, ou eu facilitava as coisas para mim mesma ou não era viável cozinhar de forma saudável em casa. […]

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Salada de quinoa com vinagrete de maracujá

De uns tempos pra cá estamos vivendo uma época de muita consciência alimentar e isso é muito bom. A única coisa ruim dessa história é que junto à consciência nasceram também um monte de chaturebas. Sabe aqueles chatos que repentinamente são intolerantes a glúten, lactose, ovo, felicidade? Digo ‘repentinamente’ porque há, de fato, pessoas intolerantes e alérgicas (tenho pessoas na minha família com esses problemas), mas há também uma horda de malucos que não estão comendo quase mais nada. Bem, dou […]